Смачний десерт: **бите скло з крекером**
Кожен з нас хоча б раз у житті прагнув приготувати щось смачне та оригінальне, особливо коли мова йде про десерти. Серед великої кількості варіантів приготування солодощів, **бите скло з крекером** займає особливе місце. Цей десерт не тільки виглядає ефектно, але й має приємний смак, а його приготування не вимагатиме великих зусиль.
Інгредієнти для приготування **бите скло з крекером**
Для того щоб приготувати цей смачний десерт, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г печива (краще всього використовувати крекери або масляне печиво)
- 2 пачки желатину (по 10 г)
- 400 мл вершків для збивання (33% жирності)
- 200 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 400 мл води
- Кольорові харчові барвники (за бажанням)
Покроковий процес приготування **битого скла з крекером**
Приготування цього десерту займає зовсім небагато часу, а результат завжди вражає гостей і рідних.
Крок 1: Підготовка желатину
Перш ніж почати, замочіть желатин у половині з зазначеної кількості води. Дайте настоятися близько 10 хвилин, поки він не набухне. Після цього розтопіть желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі, потім охолодіть.
Крок 2: Приготування основи
В окремій мисці збийте вершки до стійких піків, потім поступово додавайте цукор та ванільний цукор. Продовжуйте збивати, поки суміш не стане однорідною та густою.
Крок 3: Додавання желатину
Після того, як желатин охолоне, додайте його до вершків. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. На цьому етапі ви можете додати харчові барвники, якщо хочете надати десерту яскравішого вигляду.
Крок 4: Формування шару
Суміш розділіть на кілька частин, якщо плануєте створювати різнокольорові шари. Укладіть перший шар у форму для випічки або глибоку чашу. Залиште в холодильнику на півгодини, поки перший шар не застигне.
Крок 5: Кладки крекерів
Після того, як перший шар застиг, покладіть на нього крекери, попередньо подрібнивши їх до дрібної крихти. На крихти знову налийте вершкову суміш, потім повторюйте шарами, поки не закінчаться всі інгредієнти.
Крок 6: Останні штрихи
Останній шар повинен бути кремовим. Після завершення укладання, залиште десерт у холодильнику мінімум на 3 години, а краще — на ніч. Це дозволить все добре застигнути та зміцнити смаки.
Подача десерту **бите скло з крекером**
Коли десерт готовий, вийміть його з холодильника і красиво наріжте. Для подачі ви можете прикрасити десерт свіжими ягодами, шоколадною стружкою або м’ятними листочками. Цей десерт чудово виглядає в прозорих стаканчиках, що дозволяє насолоджуватись не тільки смаком, але й візуальною привабливістю.
Поради щодо приготування **битого скла з крекером**
1. Для цікавого смаку можна використовувати не лише ванільний цукор, але й інші аромати, такі як кокос або мигдаль.
2. Можна експериментувати з різними видами печива: повітряними, шоколадними або навіть безглютеновими варіантами.
3. Створюючи шари, дайте кожному з них застигнути добре, щоб десерт мав чіткі контури.
Висновок
Десерт **бите скло з крекером** — відмінний варіант для будь-якого свята або просто для приємного вечора вдома. Він радує не тільки смаком, але й естетичним виглядом. Використовуйте свій креатив і експериментуйте з кольорами та смаками, щоб приготувати справжній шедевр, який не залишить байдужими нікого!
